Биомасса от АО "Партнер"

Лиофилизированная биомасса бифидо – и лактобактерий производства АО «Партнер» очищена от метаболитов и среды культивирования, используется для производства лекарственных препаратов и обогащения продуктов питания.

Биомасса от АО «Партнер» имеет улучшенные потребительские свойства:

!!!  лишена неприятных посторонних привкусов и запахов

!!!  белого цвета

!!!  хорошо сыпуча

!!!  легко разводится в воде и молоке

!!!  предполагает фасовку, удобную для производителей

!!!  объем выпуска не является лимитирующим для реализации фактором

!!!  производится в России

Биомасса лиофилизированная (субстанция).

Преимущества биомассы от АО «Партнер»:
 

► биомасса является фармацевтической – не допускается присутствие посторонней, в том числе сапрофитной микрофлоры

► присутствие в биомассе бифидобактерий (не генномодифицированного) штамма Bifidumbacterium bifidum №1, присущего человеку с раннего возраста и используемого в производстве лекарственных препаратов

► высокая антагонистическая активность по отношению к патогенным и условнопатогенным микроорганизмам: шигеллам Флекснера и Зонне, энтеропатогенной кишечной палочке, золотистому стафилоккоку и протею

► высокая степень очистки от вредных для организма человека продуктов метаболизма и среды культивирования

► высокая концентрация – одна условная единица биомассы содержит 10¹¹ колониеобразующих единиц, каждая из которых состоит из 20-180 клеток бифидобактерий

► производство биомассы осуществляется под контролем Российского Национального Органа контроля – Государственным научно-исследовательским институтом стандартизации и контроля медицинских биологических препаратов им. Л.А. Тарасевича

► срок хранения при температуре +10 ⁰С составляет 12 месяцев, притом, что у подобных бактериальных препаратов, при данной температуре срок хранения всего 3-6 месяцев, и только при –18 ⁰С, он достигает одного года.

► биомасса соответствует требованиям, установленным СанПиНом 2.3.2.-1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»

► за счет молочного сахара, имеет слабый кисломолочный запах и сладковатый вкус

► прямое внесение биомассы в подготовленное молоко при производстве кисломолочных продуктов обеспечивает проведение процесса заквашивания без дополнительных пересевов, что защищает продукт от внесения посторонней микрофлоры

► простота технологического приема предварительной подготовки биомассы перед внесением в молоко

Лиофилизированная биомасса бифидо – и лактобактерий.

Биомасса лактобактерий лиофилизированная «ЛБ» на основе лактобактерий любого из перечисленных видов: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus buchneri, Lactococcus lactis subsp.cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. Diacetilactis - для использования в составе пробиотических продуктов или в составе БАД.

Биомасса бифидобактерий лиофилизированная «ББ» на основе бифидобактерий любого из перечисленных видов: B.bifidum, B.longum, B.adolescentis, B.peve, B.infantis - для использования в составе пробиотических продуктов или в составе БАД.

АО «Партнер» гибко реагирует на запросы предприятий-потребителей, поставляя биомассу в любой фасовке (объеме) необходимой для проведения одного технологического цикла.